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想到这里，张春锐赶忙拱手回道：“回东家，梅暄尚在试用期，资历浅薄又尚无建树，故而不敢无功受禄。”顿了下又忙自我介绍道：“哦，梅暄是在下表字。”
杨涵瑶呵呵一笑，说道：“已听柳大掌柜介绍过了。你也不必太拘谨了，既然是二掌柜，那在店里也算是说得上话的人物，哪怕还在试用期，却也代表着咱们福记的脸面。你能想到无功不受禄这自是极好得，只是万事还要从大局出发。”
喝了口茶，又慢慢说道：“你且用心大胆地做吧。若觉得福记还有什么地方需要改进得也尽管说。咱们福记才开，比不得城里的那些大酒楼，走得也是平民线路。张掌柜之前的经历我也听芸娘大致说过，想来也是阅历丰富之人，对于福记可有甚看法？”
张春锐心里一动，他抬头看了看屋里的人，方东家他也有幸见过一次，至于另外一个小公子想来就是王知州的公子了。
这里每个人的身份都不低，而东家又在此这样问他，考校之意再明显不过。
只是在这么多人面前提自己的看法不要紧么？也罢，张春锐暗想，正好借此看看这名满天下的名士是否是虚怀若谷之人也好。
若不是，在此做着也无趣。对张春锐这样的读书人来说，虽是放下了读书人的体面，可若东家的品性有疑，这样的人他是万万不愿跟得的。
想到这里，张春锐拱手说道：“那梅暄就斗胆了。”
“张掌柜，尽管说吧。”方袭阳在旁催促着，她也很好奇，自己与杨涵瑶做得福记在别人眼里，或者说在伙计心目中是什么样得。
“是，方东家。”张春锐想了下，在心中快速组织了下语言说道：“两位东家，店里规定每日的食材都要保持新鲜，故而每日总有一些食材剩下。虽东家心慈，让我等可自取回家实用。然，就算如此，每日还有不少剩余。”
张春锐说着深施一礼说道：“恕梅暄斗胆，恳请东家将每日多余食材捐于路边乞儿，也不至暴殄天物。”
此话一出，所有人都沉默了。屋子里半晌都没有声音，张春锐有些紧张。其实他很想说，好多客人都很浪费，许多菜都没吃完，这样的菜虽说不能再给其他客人吃，可城中年幼孤寡之人很多，为何不能给他们吃呢？
且不说这些，福记生意虽好到让人不敢相信。光一外卖食品，每日外带窗口前都排着长长的队伍，可每日剩余食材依旧很多。
他还注意到了，这每日生意约好，剩下的食材也就越多。虽然这些食材都不是什么特别好的食材，大多是些剩余的蔬菜，和搅拌好的各种馅料。
拿小笼包来说，虽说每天好像供不应求的样子。可摊子铺大了，准备地也就多，这样一来，就算福记的伙计每天拿回去不少，可总也有一些剩余。
多年困苦的生活让张春锐早就体会到了生活的坚信，看着这些好的食材就这样被扔掉，难免心疼。
过了许久，杨涵瑶才慢慢问道：“芸娘，每日剩余食材很多么？店里伙计都没有拿回家吗？”
柳芸娘福身说道：“少爷，其实也不甚多。比起其他酒楼，咱们每日剩余食材算很少了。再加上少爷你让店里伙计拿一部分回家，其实剩余也没多少了。”
杨涵瑶点头，又看向张春锐问道：“张掌柜，这做吃食得每日有些剩余食材也是正常得。毕竟咱们也不知道哪天哪样东西会卖得好，可这准备却是少不了得。”
停顿了下又皱眉道：“不过，农人不易。我也是农家子弟，这一米一菜都是农人辛苦所得。张掌柜说得也很有道理，若这样倒了的确浪费。与其如此，不如就给那些需要的人吧。”
张春锐闻言大喜，长作一揖道：“东家心慈，梅暄替城中孤寡老幼谢过东家。”
杨涵瑶摆手说道：“不必谢我，倒是张掌柜有心了。且放心大胆去做吧，剩余食材怎么处理就交给你了。”
“多谢东家！”张春锐欢喜地一作揖，然后退了出去。
“芸娘，把账本拿来我看下。”
“是，姑娘。”
没多会儿，柳芸娘便把账本拿了过来，除此之外还有一个帐房跟着。
杨涵瑶摆了摆手，说道：“先生先忙去吧，这账本我看下，若有不明之处再找先生。”
“是，东家。”那帐房一施礼，便退了出去。可心里却有些忐忑，东家怎么突然要看账本？难道自己哪里做错了？
这个复试记账法他也是来了福记才跟柳大掌柜学得，好处自然不用说。可也正因为才学会这样的记账方式没多久，这位帐房听闻东家忽然要看账本，心里有些忐忑。
“芸娘，你也去忙吧。对了……”杨涵瑶从包里拿出四瓶花露水，说道：“喏，这便是花露水了，芸娘你每日可擦一点。这其中两瓶是给你得，另外两瓶让店里的卖酒娘每日擦上一点。”
柳芸娘眼前一亮，惊喜地问道：“姑娘，做成了？”
杨涵瑶点头，把花露水递给柳芸娘，笑着问道：“怎么打响花露水的名头芸娘你知道吧？”
柳芸娘心领神会，姑娘要让卖酒娘擦这个花露水，那意思再明显不过了。若她连这个都琢磨不透，也不能成为杨涵瑶现在手下第一得力干将了。
她点头说道，抿嘴笑道：“我知道，姑娘。”说着一眨眼道：“常州商会。”
杨涵瑶笑着点头，待柳芸娘退出去后，这才说道：“袭阳姐姐，元泽兄，你们稍待，我看下账本。”
“呵呵，你跟我还用这么客气？”方袭阳大大咧咧地拿起柳芸娘刚上的珍珠奶茶，喝了一口说道：“这珍珠奶茶我真是越喝越爱喝，特别是这里面的珍珠。”
王雱也点头，“这珍珠吃在嘴里弹性十足，又有奶香气，的确不错。”
方袭阳忍不住想翻白眼，心里对王雱不屑，又一个吃白食得。果真是吃得好，说得好！哼！
王雱也懒得理会方袭阳，看到杨涵瑶已在看账本，忍不住“咦”了一声，“染真妹妹，你这记账法可新鲜。”
杨涵瑶翻着账本，笑着说道：“这叫复试记账，用阿拉伯数字来填写，更为简单明了。元泽兄若有兴趣，以后得空可再探讨。”
说完也不理会王雱，翻开起账本来。
其实她这也只是个掩护，有柳芸娘把关，这账本想来也不会有什么问题。而且每月只有到分钱时她才会过目账本。
现在拿账本来看，主要是马上就要八点了，到系统商店开门的时间了。
自上次端午与五月十五的购买结束后，六月十五的系统购买日因为她在外面忙活，结果错过了购买时间。
好在系统难得厚道了一回。每月系统购买时间只有半个时辰，也就是一小时，若错过了，则在下回一起补上。
当时杨涵瑶听到第一句说错过购买时间，差点流泪。可听到可以下回补上，顿时放心了下来。
可以预见地是，以后这样的情形还会发生且不止一次。因为随着她的摊子越铺越大，她不可能每月十五或者节假日时一定能独身一人静心选购。
系统给出这样的便利，无疑解决了这麻烦。被坑了这么多次，系统也总算厚道了一回，让杨大姑娘心里舒服了不少。
闲话少说，杨涵瑶假装一边翻看账本，其实心思却已放到了系统上。
终于等到系统声音提示，杨涵瑶在心里快速琢磨着这回要买些什么。
首先必须得买一轮新的四轮马车出来，而且是送给皇帝老儿得，这车还得买高档一点得。
不说非铁制得吧，但起码外表不能像她那辆四轮车一样那么朴素，得多些装饰。
最后选了一个四人座的马车，还是车厢式得。但非全部木质，其中有一部是铁制得，整个马车上也雕了好看的各色花纹装点。除此之外，车也被漆了颜色，看起来既高档又体面，堪称艺术品。
这样的马车送给皇家也是很体面得了。希望皇帝老儿晚些等自己献上红薯，再看在这个面子上多给自己开点方便之门才好。
也不枉自己的一番心思。虽说是被系统赶鸭子上架，要她阻止靖康之变。可这意思再多一琢磨，保得不也是他们赵氏江山么？
就凭这个，也应该多给点自己好处才是……某货暗暗算计着，又开始选购其他东西。
其他东西她也想好了，她要买药品。比如退烧药，阿司匹林，感冒药这些二十一世纪每个家庭必备的常用药。
虽说她已是百毒不侵之人，杨李氏与弟弟吃了强身丸身体也变得很好，吃满十颗益智丸只是时间问题。
只要自己再多进系统受虐几回，这问题便解决了。可现在的杨家可不止他们三人了。
马上搬进新居，又要招仆从。其他人暂且不说，像柳芸娘，张翠花，月溶，欣溶自到杨家后一直勤勤勉勉，口风也紧。
所以，在这一个感冒就要人命的年头，杨大姑娘也不得不为她们打算一下。
毕竟，益智丸这逆天玩意不能随便给人吃不是？